Как правильно выбирать шоколад с пользой для фигуры

Принято считать, что шоколад является источником появления лишних килограммов и апельсиновой корки у женщин.

Однако специалисты утверждают, что натуральный продукт не способен влиять на вес и на состояние кожи.

Конечно, речь идёт только о тёмном шоколаде.

Чем полезен продукт

Основной компонент в составе шоколада — семена дерева какао, из которых в процессе получают какао-порошок.

Тёмный горький шоколад обладает полезными свойствами, потому что в его составе находится большой процент натуральных тертых бобов.

А вот белый шоколад полностью состоит из сухого молока и переработанного масло какао. Поэтому считать его полезным и щадящим для фигуры не стоит.

  Учёные доказали, что употребление шоколада в допустимых количествах способно стабилизировать работу ЖКТ.

Нормализовать кровообращение, улучшить иммунитет и благоприятно повлиять на состояние кожи.

  В составе продукта содержатся аминокислоты, которые оказывают успокаивающее действие и способствуют выработке гормона радости.

Натуральный тёмный шоколад содержит витамины различных групп, минералы и питательные вещества, которые положительно сказываются на работе организма.

 Жиры в составе лакомства не являются опасными для фигуры.

Кроме того, они способствуют выработке нужной энергии и поддерживают тонус в организме. А олеиновая кислота понижает уровень холестерина в крови.

  Продукт помогает улучшать память, стимулировать мозговую деятельность и бороться с бессонницей.

Правила выбора

Тем, кто худеет и просто следит за своим здоровьем, нужно обращать внимание прежде всего на натуральный горький шоколад, не содержащий различных добавок.

Сладости с начинками проходят отдельную переработку, а значит, содержат различные консерванты и наполнители и не являются полезными для здоровья.

Каковы же основные критерии выбора.

При покупке стоит обращать вниманиеи на этикетку продукта. Чтобы понять, что состав шоколада полностью натуральный, нужно искать на обертке запись “сделано по ГОСТу”.

Если пометки нет, с большей вероятность можно сказать, что в составе содержатся дешёвые добавки и растительные жиры, которые используются вместо какао.

Полезный шоколад должен содержать не менее 70% массовой доли какао в составе.

Обращать нужно и на стоимость. Натуральный горький продукт всегда стоит дороже сладостей с начинками и добавками. Поэтому низкая стоимость может свидетельствовать о подделке.

В составе обязательно должныприсутствовать вспомогательные натуральные компоненты. Например, корица, мед, орехи, мята.

Если же в составе на первых строчках идёт сахар, сухое молоко или растительные жиры — продукт покупать не стоит. Пользу для организма он не принесёт.

 

В случаях, когда сладости уже куплены, но имеются сомнения в их натуральности, стоит обратить внимание на некоторые свойства.

Настоящий горький шоколад должен медленно таять во рту, но быстро таять в руках.

При разломе плитки натуральный продукт издаёт характерный сухой хруст. На поверхности плитки не должно быть пузырьков и нервных срезов.

Если лакомство не соответствует вышеописанным нормам — можно смело считать его подделкой.