Какие продукты помогут добавить коллаген с пищей для кожи и мышц

Польза коллагена

Коллаген — очень важный для организма белок, состоящий из гибких и прочных волокон.

Подобно кирпичикам он восстанавливает наш организм — кожу, мышцы, кости, суставы.

Кроме этого, выполняет другие необходимые функции:

• стимулирует новое образование оболочки клеток;
• отвечает за эластичность и мягкость кожи;
• защищает.

Но, примерно с 23-летнего возраста, каждый год выработка коллагена уменьшается на 1-2%. Ухудшают его синтез и такие факторы, как:

• дефицит витаминов и питательных веществ;
• высокая физическая нагрузка;
• радиация;
• гормональные изменения;
• чрезмерное воздействие ультрафиолета;
• стресс;
• недостаточное употребление воды;
• алкоголь;
• курение (процесс синтеза коллагена уменьшается на 40%);
• травмы;
• повышенная кислотность кишечника;
• сахар.

    Коллаген с пищей

Организм синтезирует коллаген только при наличии необходимых аминокислот (лизин, глицин и пролин), минералов, витаминов(групп А, С и Е), жирных кислот(Омега-3) и достаточном количестве йода.

Поэтому на скорость и количество его выработки влияет питание.

Продукты которые участвуют в создании коллагена и препятствуют его разрушению.

Бульон на хрящах. При его правильном приготовлении можно извлечь максимальное количество микроэлементов.

Красная рыба содержит лизин.

Мясо. В мясе содержаться жесткие волокна.

Особенно полезно мясо индейки, благодаря которому вырабатывается карнозин.

Лук и чеснок богаты серой, таурином и минералами которые очищают организм от токсинов, и помогают восстанавливать волокна коллагена.

Кроме этого, лук еще и улучшает кровоток.

Ягоды. В красных и фиолетовых ягодах наибольшее содержание ликопина. Ликопин — очень сильный антиоксидант.

Молочные продукты. В них находятся лизин и пролин.

Сок алое и фасоль содержат гиалуроновую кислоту.

Чай. Хотя в его составе нет коллагена и он не способствует его образованию, он предотвращает уменьшение выработки коллагена.

Продукты содержащие витамин С. Например цитрусовые, томаты, брокколи и салатный перец. Витамин С преображает аминокислоты в коллаген. Еще одно его свойство – защита кожи.

Зеленые овощи и тёмная листовая зелень. Например шпинат и зелень свеклы. Еще они защищают от радикалов.

Капуста содержит витамины групп А, С, В, Е, и антиоксиданты, которые увеличивают эффективность уже имеющегося коллагена в организме.

Морской лук и морская капуста. Эти продукты богаты содержанием йода и разнообразными полезными солями.

Авокадо и льняные семена обладают витамином Е и Омега-3.

Красные фрукты и овощи являются природными антиоксидантами и помогают коже бороться с ультрафиолетом.

Морковь содержит много витамина А. Также морковь повышает эластичность кожи, увеличивает приток крови к ней.

При здоровом, разнообразном питании и отсутствии вредных привычек можно надолго сохранить высокий уровень коллагена в организме, красивую кожу и здоровые мышцы.