В таблетках или в порошке: какую стевию выбрать?

Стевия – многолетний кустарник семейства астровых. Его листья ценятся как источник натуральных веществ, заменяющих сахар.

Это растение – настоящее спасение для диабетиков: ведь получаемый экстракт для некоторых из них безвреден и, при этом, в 300 раз слаще сахара.

В современном мире стевия – не только сахарозаменитель, но и препарат, способствующий повышению тонуса, снижению веса и обладающий антисептическими свойствами.

Как использовать свойства стевии

Основная функция стевии – сахарозаменитель. Самое распространенное применение стевии — добавление раствора, полученного путем настойки ее листьев, в чай.

Но листья стевии отдают при этом не только сахарный вкус, но и неприятную горечь, сравнимую со вкусом солодки.

Концентрацию же настоя можно рассчитать методом проб и ошибок.

Исследования показали, что за вкусовые свойства экстракта стевии отвечают органические соединения – стевиозоиды.

Ученые научились вытягивать эти экстракты различными методами с целью производить препараты стевии в трех состояниях: жидком, твердом, порошкообразном.

Так в каком виде лучше употреблять стевию? Всё зависит от того, с какой целью Вы используете ее полезные свойства.

Стевия в порошке. Это соединение натуральных компонентов, которое используется для подслащивания жидкостей.

В таком порошке содержится экстракт стевии (стевиол), который слаще сахара в 400 раз.

Чтобы снизить эту сладость и повысить растворяемость продукта, добавляется фруктоза и сорбит (продукт, получаемый из глюкозы).

Жидкая стевия. Это раствор, который в 300 раз слаще сахара.

Он состоит из стевизоидов, полученных методом экстракции, и дистиллированной воды. Разливается во флакончики с дозатором, что очень удобно для применения.

Вы можете добавлять раствор в выпечку вместо сахара, а также в напитки, йогурты и творог. Это очень удобно, если Вы хотите привести себя в форму.

Ведь стевия практически не калорийный продукт. Некоторые производители выпускают жидкую стевию с различными вкусами: малина, клубника, мята и др.

Таблетки стевии. Их очень удобно растворять в горячих напитках.

Рассчитать дозировку довольно просто: двух таблеток будет вполне достаточно на 200 грамм напитка. Для их производства используют ребаудизоид.

Это единственный компонент, содержащийся в листьях стевии, который изначально не обладает горечью.

Не пренебрегайте вопросом дозировки и не забывайте про противопоказания.

1. Применяйте стевию при сахарном диабете в качестве сахарозаменителя только с разрешения врача.
2. Пониженное артериальное давление.
3. Индивидуальная непереносимость стевизоидов.

Заключение

Таким образом, мы выяснили, что форма выпуска стевии не имеет связи с её полезностью для нашего организма.

Для удобства потребителя стевия выпускается в различных состояниях: жидком, твердом и порошкообразном.

Повысьте тонус своего организма: попробуйте добавить в Ваш ежедневный рацион стевию. Результат не заставит себя ждать!