Польза и вред сахарозаменителей

Сахарозаменители — делают еду сладкой.

Такие вещества нашли своё применение в пищевой промышленности и фармакологии.

Польза и вред сахарозаменителей

Синтетические

Аспартам

Этот сахарозаменитель попадая в организм человека, образует метанол, который является сильным ядом.

Вызывающим нарушения со стороны пищеварительного тракта, повышает аппетит.

Противопоказан беременным женщинам, так как негативно сказывается на развитие ребёнка.

Содержится в жевательных резинках, шоколаде и лимонадах. Помечен как Е951.

Запрещён к применению в пищевой промышленности стран Евросоюза и Америки.

Цикломат

Применялся как сахарозаменитель в пищевой и фармакологической промышленности.

Имеет номер Е 952.Имеет низкую калорийность. Выводится из организма через почки с мочой.

Способствует образованию раковых клеток в мочевом пузыре.

Запрещён к применению в пищевой промышленности стран Евросоюза и Америки.

Тауматин

Е 957-я маркировка на продуктах. Имеет низкую калорийность.

Используется при изготовлении десертов, например, мороженого или засахаренных сухофруктов.

При производстве алкогольных и безалкогольных напитков и для подслащивания таблеток и сиропов для детей

. Разрешён к употреблению во многих странах, в числе и в России.

Натуральные

Фруктоза

Содержится в мёде, во всех фруктах и некоторых овощах. Рекомендуется диабетикам, как заменитель сахара.

Польза и вред сахарозаменителей

Усваивается в организме без инсулина.

В США из кукурузы делают сироп, который очень популярен у американцев.

Так же он используется, как заменитель сахара в алкогольные и безалкогольные напитки, десертах, конфетах.

При диетах не рекомендуется к использованию, приводит к нарушению метаболических процессов, чем может вызывать ожирение.

А вот в натуральном виде во фруктах, овощах и мёде принесёт больше пользы.

Изомальтоза

Есть в тростниковом сахаре и меде. Нашла широкое применение в Японии с 1985 года как сахарозаменитель.

Не вызывает кариеса зубов. Расщепляется медленней, чем сахар, до глюкозы и фруктозы в кишечнике, что является полезным свойством изомальтозы.

Нашла свое применение при изготовлении напитков для похудения, изготовлении злаковых, белковых батончиках для спортсменов.

Ксилит

Второе его название древесный сахар. Есть во фруктах и овощах. В Европе применяется, как сахарозаменитель при лечении диабета.

Не вызывает резкого скачка показателей сахара в крови. Добавляется в зубные пасты, гигиенические средства для полости рта, жевательные резинки, конфеты.

Имеет легкий слабительный эффект при злоупотреблении.

Сахарин

Имеет металлический привкус.

Повышает аппетит, снижает скорость обменных процессов в организме.

В пищевой промышленности сейчас используется мало.

Стеовиозид

Является производным из лекарственного растения стевия.

Слаще сахара в 100 раз, не содержит калорий.

Незначительно снижает уровень сахара в крови, укрепляет иммунитет, снижает артериальное давление.

Обладает дезинфицирующими свойствами. В Японии используется как сахарозаменитель уже 30 лет.

Используется в напитках для здорового питания, вареньях без сахара.

Помогла статья? Оцените её
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...
Комментарии
  1. Ирина

    Мне из сахарозаменителей понравился очень Сукразит, хватает мне его на долго, отличная замена сахару простому, его можно даже диабетикам.

Добавить комментарий

Adblock
detector