Полезные и вредные жиры: как определить какие продукты нужно исключить из рациона

Организм человека не может нормально функционировать без полезных веществ, в том числе и жиров.

Большинство людей даже не знает о том, что они являются помощниками в похудении, поддержке веса и конечно же наборе мышечной массы.

Такого рода вещества крайне необходимы для клеток организма человека, поскольку входят в состав мембраны.

Полезные и вредные жиры: как определить какие продукты нужно исключить из рациона

Но не всегда они положительно влияют на организм поскольку выделяют полезные и вредные жиры.

Вредные жиры

Содержание статьи:

Чаще всего неправильные жиры находятся в продуктах с содержанием правильных, которые прошли термическую обработку.

В организм человека они поступают вместе с продуктами питания и в избытке могут вызвать ряд заболеваний.

Среди наиболее распространенных выделяют следующие:

  • ожирение;
  • заболевания сердца;
  • закупорка сосудов.

В свою очередь существует три вида жиров, которые вредят организму человека.

К число наиболее вредных относят насыщенные жиры. Следует запомнить, что они входят в состав тех продуктов, которые твердые при комнатной температуре.

Среди них маргарин, сливочное масло, сыр, пальмовое и кокосовое масло, продукты фастфуда, кондитерские изделия, молоко, сыр, сливки и жирное мясо.

Полезные и вредные жиры: как определить какие продукты нужно исключить из рациона

Жиры при помощи, которых продлевают срок хранения продуктов имеют название трансжиров.

Основные продукты содержания: полуфабрикаты, сухарики и чипсы, кондитерские и хлебобулочные изделия.

Наиболее необходимый организму вид вредных жиров – холестерин. В малых количествах он способствует выработке гормонов – тестостерона и эстрогена.

В большом количестве приносит вред организму, способствует развитию различных сердечно-сосудистых заболеваний.

Входит в состав всех жирных молочных продуктов питания, мыса, разнообразных колбасных изделий, сыра.

Полезные жиры

В отличии от вредных жиров имеют жидкое состояние при комнатной температуре.

Существует два вида правильных жиров, которые при попадании в организм человека взаимодействуют между собой.

Среди полезных свойств для организма выделяют снабжение энергией, поддержка здоровья ногтей, кожи и волос, защита от заболеваний сердца и сосудов.

Обмен веществ в организме человека замедляет недостаток мононасыщенных жиров.

Полезные и вредные жиры: как определить какие продукты нужно исключить из рациона

Омега – 9 является одним из самых распространенных и входит в состав оливкового и арахисового масла, маслин, орехов, семян кунжута, тыквы и подсолнечника, авокадо, пророщенной пшеницы.

Стоит знать, что правильными считаются масла из необжаренных продуктов холодного отжима.

В число полинасыщенных жиров входят кислоты Омега – 3 и Омега – 6, которые полностью усваиваются организмом человека.

Они способствуют нормальному функционированию почек, кожи и мозга. Кроме того, эти вещества помогают ускорить сжигания жиров при похудении.

Полинасыщенные жиры входят в состав жирной морской рыбы, орехов, семян льна, масла кунжута, подсолнуха, кукурузы, семян мака, тыквы и кунжута, пророщенной пшеницы.

В основном это продукты растительного происхождения, выбирая которые важно следить за качеством и ориентироваться на проверенного производителя.

Чаще – эти масла продаются в стеклянных бутылках и являются недешевыми.

Учитывая то, что не все жиры вредят организму, полное исключение их из рациона может пагубно сказаться на здоровье.

Ошибочным мнением есть и то, что все жиры животного происхождения вредны, а растительного – полезны.

Известно, что норма употребления жиров в день – от 70 до 90 грамм. В их число входят даже насыщенные жиры.

Полезные и вредные жиры: как определить какие продукты нужно исключить из рациона

Для того, чтобы организм продолжал нормально функционировать лучше всего отказаться от продуктов, содержащих трансжиры.

Остальные продукты с содержанием жиров как правильных, так и неправильных нужно употреблять в пределах нормы.

Важно помнить, что растительные жиры в переработанном виде чаще более вредны нежели натуральные животные.

 

Помогла статья? Оцените её
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...
Добавить комментарий

Adblock
detector