Лечебное питание при заболеваниях сердца

Главный «моторчик» человеческого организма — сердце. Этот относительно небольшой орган обеспечивает бесперебойную доставку обогащённой кислородом и питательными веществами крови к 100 триллионам клеток тела.

Насосная функция осуществляется 24 часа в сутки, на протяжении всей жизни. Прогоняя в сутки около 10 000 литров крови по многочисленным сосудам,  данный трехсотграммовый  мускул выполняет титанический труд.

К сожалению, даже у этой мощной системы по ряду причин возникают сбои. Как же продлить срок службы сердечка, вылечить его болезни? Прежде всего нужно нормализовать питание.

Лечебное питание при заболеваниях сердца

Лечебная диета #10 показана при таких заболеваниях :

  • коронарная болезнь (ишемия) сердца; состояние после инфаркта миокарда;
  • врождённые или приобретённые структурные изменения сердца;
  • нарушение гемодинамики; ревматическое поражение сердца;
  • повышенное кровяное давление.

Эта система питания призвана улучшить кровообращение, укрепить сердце и сосуды.

Особенности лечебного питания для больного сердца

Питание при сердечно-сосудистых заболеваниях направлено на снижение потребления углеводной и жирной пищи; соблюдение водно-солевого баланса; регуляцию объемов выпиваемой жидкости и количества съедаемой соли; потребление легкоусвояемой еды.

Чтобы не перегружать почки, допускается 1,2 литра жидкостей в сутки. Способы приготовления блюд: тушение, на пару, запекание. Кратность приемов пищи должна быть не менее 5-6 раз, ужинать не позднее, чем за три часа до отхода ко сну.

Списки запрещенных и разрешенных продуктов

Белковая часть рациона должна состоять из нежирных сортов мяса. Это курица, рыба, постная говядина, крольчатина, индейка.

Разрешены  яйца вареные  или в виде омлета (не более 1 штуки в день), нежирное молоко  и продуктов из него с низкой жирностью.

Также разрешены  нежирные сыры (тофу, сыр-косичка, зернистый творожный сыр, адыгейский, брынза, рикотта), супы из овощей и грибов.

Что касается углеводов, то разрешаются:

  • сухари, хлебцы, изделия из несдобного теста;
  • каши, запеканки из любых круп;
  • фрукты, ягоды, кисели, компоты, желе, муссы, смузи.

Можно пить зелёные и травяные чаи, разбавленные водой фруктовые и овощные соки.

Согласно этой диете, нужно ограничить себя в следующих продуктах:

  • крепкие, наваристые бульоны;
  • свежевыпеченные и сладкие хлебобулочные изделия;
  • шоколад;
  • десерты с жирным кремом;
  • жирные, пересоленные сорта сыра (чеддер, пармезан, гауда, камамбер, голландский, моцарелла);
  • еда быстрого приготовления, уличные блюда быстрого питания, кетчупы;
  • колбасные и копчёные продукты;
  • соленья, квашенная капуста;
  • кислые лиственные овощи (щавель, шпинат), чеснок;
  • фасоль, горох, чечевица.

Лечебное питание при заболеваниях сердца

А также:

  • грубоволокнистые фрукты (яблоки, груши, апельсин и прочие);
  • газированные напитки;
  • энерготоники;
  • спиртные напитки;
  • кофе, крепкий черный чай.

P.S. Несмотря на то, что такое питание официально одобрено с медицинской точки зрения, не рекомендуется переходить на него без предварительной консультации врача.

 

 

Помогла статья? Оцените её
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...
Добавить комментарий

Adblock detector