Какие ошибки при подсчете калорий допускают чаще всего

Практически любая диета, направленная на похудение, основным и обязательным условием ставит постоянный учёт потребляемых калорий и расходуемой энергии.

На первый взгляд — простая задача, но на деле не всё так просто.

Не удается правильно подсчитать каждую единицу энергии как крупинку к крупинке.

Какие ошибки при подсчете калорий допускают чаще всего

Зачастую виной этому человеческий фактор. Намного реже — несовершенство технических средств для калькуляции калорийности пищи.

В чем именно ошибаются те, кто соблюдает диету, ведёт дневник питания, но тем не менее не получают ожидаемого результата.

Ошибка #1. Особенности физиологии не учтены

У каждого среди знакомых есть такие люди, которые едят что хотят и когда, особо не активны, но при этом лишнее не набирают.

А есть и те, кто поправляется даже от воды. Всё дело заключается в генетически заложенной скорости обмена веществ.

Вычислить её с помощью готовых формул легко, но не достоверно.

Точную величину можно установить только лабораторным методом, сдав необходимые анализы.

  1. Анализ крови на метаболизм (уровень глюкозы, инсулина, гемоглобина, электролитов, минералов, холестерола в крови и т.д.).
  2. ДНК-тест на метаболизм.

Ошибка #2. Неправильный расчет суточной нормы калорий

Какие ошибки при подсчете калорий допускают чаще всего

Желая поскорее избавиться от лишних килограммов и обзавестись стройной фигурой, худеющие люди решают одномоментно урезать количество потребляемых продуктов.

Именно по этой причине при вычислении суточного рациона в формулу подставляется не реальный, а желаемый вес.

Итог.

  1. Резкое и лёгкое похудение — компенсаторное сжигание жировых отложений.
  2. Обратный набор веса как защитная реакция организма на ограничение в еде.

Ошибка #3. Переоценка уровня физической активности

Диета не принесет пользы, если не подключить механическую нагрузку как дополнительный способ расхода энергии.

Поэтому в формулы похудения нужно подставлять ещё и коэффициент физической активности.

Он соответствует 4 уровням.

  1. Низкая — работа сидя, в офисе, редкие пешие прогулки.
  2. Малая- к предыдущему пункту добавляются тренажерный зал и плавание (1-3 раза/неделя).
  3. Средняя — тренировки (3-5 раз/неделя).
  4. Высокая — тренировки каждый день и/или работа с высокой физической нагрузкой.

Для многих адекватная оценка своей подвижности по этой градации представляет проблему, вследствие чего ориентируются на недостоверные данные.

Ошибка #4. Невозможность точного подсчёта калорийности многокомпонентных блюд

Наверное, каждая, кто хоть раз пробовала вести учёт съеденного, сталкивалась с тем, что не знала как именно нужно рассчитать калорийность салата оливье, например.

В калькуляторах можно найти подобную информацию по тем или иным блюдам.

Но опять же такой расчет будет неточным, поскольку способ приготовления, рецептура и, наконец, калорийность каждого ингредиента будут различными. Поэтому нужно:

  • взвесить электронными весами каждый ингредиент;
  • рассчитать калорийность каждого компонента по весу;
  • суммировать полученные результаты.

Но даже в этом случае калькуляция даст искажённую цифру.

Ошибка #5. «Левые» перекусы

На подсознательном уровне мозг идёт на сокрытие фактически употребленной пищи, ввиду ее небольшого количества.

Например, дегустация в процессе приготовления блюда или «незначительной» энергетической ценности (например, лишний огурец).

Ошибка #6. Программы подсчёта калорий тоже грешат

Современные калькуляторы имеют довольно богатый функционал. В них можно даже по штрих-коду или фотографии блюда/продукта анализировать продукт.

Заманчивое предложение, но бесполезное, поскольку даёт усреднённые значения.

Какие ошибки при подсчете калорий допускают чаще всего

Рассматривать свой суточный рацион питания — полезное дело.

Во всяком случае можно иметь хотя бы приближённое к истине представление о собственном питании.

Более точную информацию по обмену веществ дают только лабораторное исследование и рекомендации специалиста.

 

 

 

Помогла статья? Оцените её
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...
Добавить комментарий

Adblock detector