Что такое клетчатка и почему она незаменима для поддержания хорошей формы

Клетчатка – это именно тот элемент, о пользе которого твердят все диетологи.

Прежде чем поедать продукты богатые клетчаткой необходимо подробнее ознакомится с ее свойствами.

Клетчатка и ее виды

Клетчаткой называют растительные пищевые волокна, которые прекрасно сказываются на состоянии кишечника и желудка.

Обычно клетчатка содержится в листьях капусты, различных семенах и бобовых.

Клетчатку можно назвать сложным углеводом, который дает организму энергию.

Именно эта энергия необходима для нормальной жизнедеятельности организма.

Клетчатка бывает:

растворимая;
не растворимая.

Оба вида полезны для организма. Растворимая клетчатка содержится в мякоти фруктов и овощей.

А вот не растворимая содержится в кожуре и даже шелухе. В растворимой клетчатке содержатся следующие вещества:

Пектин. Этот элемент необходим для того, чтобы понизить уровень холестерина в крови.

Сахар прекрасно усваивается, особенно это свойство необходимо в случае диабета.

Большое содержание пектина в моркови, цитрусовых и капусте.

Камедь. Содержится в овсяной каше и бобовых. Способствует нормальному усвоению пищи, особенно это необходимо, в случае если человек находиться на диете.

Лигнин. Чаще всего этот элемент встречается в злаковых.

Польза клетчатки для организма

Клетчатка невероятно полезна для организма, ее польза заключается в следующем:

систематически потребляя продукты с содержанием клетчатки, нормализируется работу кишечника;
нейтрализуются воспалительные процесс, выводятся токсины и накопившиеся шлаки. В случае похудения, это позволяет быстро избавиться от нескольких лишних килограмм;
снижается риск заболевания пищеварительной системы;
стабилизируется уровень сахара в крови, что позволяет контролировать аппетит;
продукты с содержанием клетчатки имеют низкую калорийность, поэтому на фигуре они не сказываются.

Не смотря на все положительные стороны употребления клетчатки, стоит сказать и о некоторых минусах:

чрезмерное потребление клетчатки приводит к запорам, вздутию и даже поносу;
если человек страдает заболеваниями желудка или кишечника, то клетчатка может вызвать обострение заболевания;
большее количество клетчатки приводит к обезвоживанию.

Для того, чтобы организм получал клетчатку в полноценных количествах необходимо придерживаться следующих правил:

вместо магазинных фруктовых соков, необходимо употреблять свежие фрукты;
шлифованный рис заменяют бурым, а белый хлеб диетическими хлебцами
снеки заменяют овощами;
несколько раз в неделю необходимо кушать бобовые;
в течение дня должно быть съедено несколько порций клетчатки, однако не стоит забывать и о водном балансе;
не стоит приобретать в аптеке клетчатку в порошке, кушают только натуральные продукты.