Эффективная диета: как похудеть с помощью грибов

В погоне за стройной фигурой женщины прибегают к различным диетам. Некоторые из них основаны на увеличении какого-либо одного из продуктов, способного положительно повлиять на метаболизм организма.

Одной из таких диет является грибная. Ее преимущество в том, что употребление грибов не влияет отрицательно на объем потребляемых калорий. Разгадка проста: на расщепление этой достаточно плотной и тяжелой пищи затрачивается большое количество энергии, что и приводит к ускорению обмена веществ. Поэтому на вопрос «что бы такого съесть, чтобы похудеть», ответ очевиден – грибы.

Почему грибы полезны при диете?

Правильная диета должна включать в себя продукты богатые микроэлементами, витаминами и другими важными для полноценной жизнедеятельности организма компонентами. Грибы под это описания отлично подходят. В них содержатся фосфор, калий, железо, а также большое количество витаминов.

По калорийности их можно сравнить с мясом, притом, что процент жирности у большинства из них небольшой, чего нельзя сказать о белковой составляющей. При употреблении данного продукта выработка холестерина не происходит, напротив, продукт способствует выведению из организма шлаков, токсинов и тяжелых металлов, таких как цинк.

Рецепт простого грибного супа

Крем-суп из шампиньонов очень легко приготовить. Для этого понадобятся лук, грибы, молоко, подсолнечное и сливочное масло, специи и соль.

Полкилограмма грибов нарезать дольками и обжарить вместе с мелко нарезанным луком (2-3 шт.). После перемешать в блендере и влить к ним пол литра молока. Массу вскипятить, после чего кремообразный суп необходимо оставить охлаждаться.

Из шампиньонов можно также сделать вкуснейшие полезные салаты и включить их в диетическое меню. Также эти грибы отлично сочетаются с творогом или овощами.

Как следует придерживаться грибной диеты?

Эта диета не предполагает питание только одними грибами. Ее особенность в том, что этот продукт входит в ежедневный рацион, но вместе с другими продуктами, например, с овощами. Самыми доступными и простыми в приготовлении являются шампиньоны. Есть несколько правил, которые следует соблюдать на время диеты:

Грибы должны полностью заменить мясо;
Следует отказаться от искусственных подсластителей, сахар лучше заменить медом;
На протяжении всего дня, диетологи советуют пить много жидкостей: соков, чаев, воды;
От хлеба придется воздержаться, в крайнем случае, разрешено есть цельнозерновой, и то в небольшом количестве;

Примерный рацион питания

Примерный прием пищи на день может выглядеть так:

на завтрак – легкий овощной салат, кофе или чай без сахара (либо с медом), разрешен кусочек цельнозернового хлеба;
на полдник – овощи или фрукты в сыром виде;
на обед – грибной крем-суп, приготовленный на 10-% сливках;
на ужин – творог или кефир.

Грибная диета поможет за месяц скинуть до 10 кг веса, в зависимости от общей массы тела. Не подойдет она только тем, у кого непереносимость данного продукта и тем, кто имеет проблемы с пищеварением.